RTI Radio Taiwan International 
RTI Radio Taiwan International Buah-buahan dan Sayur dapat Memperpanjang Usia
Pola makan sehat yang mencakup setidaknya empat porsi buah dan sayur per minggu dapat meningkatkan harapan hidup di Taiwan rata-rata 3,25 tahun, menurut sebuah studi Universitas Kedokteran Taipei (TMU). Pola makan buah dan sayur merupakan salah satu dari lima faktor gaya hidup yang dikaitkan dengan harapan hidup dalam studi tersebut, bersama dengan merokok, konsumsi alkohol, aktivitas fisik, dan berat badan, kata Lo Wei-cheng (羅偉成), seorang profesor madya kesehatan masyarakat di universitas tersebut. Tim peneliti Lo, bersama dengan Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Nasional Taiwan dan Institut Ilmu Statistik Academia Sinica, menganalisis data pribadi 19.893 orang yang dikumpulkan melalui Survei Wawancara Kesehatan Nasional, kata para peneliti dalam sebuah pernyataan.
Peserta dalam penelitian tersebut berusia 30 tahun ke atas saat dua survei kesehatan pertama dilakukan pada tahun 2001 dan 2005, dengan usia rata-rata 48,8 tahun, kata pernyataan tersebut.
Selama periode tindak lanjut rata-rata 15,6 tahun, 3.815 peserta meninggal, menurut laporan tersebut.
Lima faktor gaya hidup yang dipertimbangkan dalam penelitian tersebut adalah merokok, konsumsi alkohol, aktivitas fisik selama waktu senggang, asupan buah dan sayur, dan faktor berat badan sebagaimana diwakili oleh indeks massa tubuh, kata pernyataan tersebut.
Rata-rata, peserta yang mengadopsi pilihan sehat di kelima area tersebut memiliki harapan hidup 7,13 tahun lebih lama daripada mereka yang tidak, kata Lo.
Diet yang direkomendasikan "lima kali sehari" — tiga porsi sayur dan dua porsi buah per hari — hanya diadopsi oleh 10 persen peserta, imbuhnya.
Meskipun penelitian tersebut tidak menyelidiki dampak dari asupan makanan dan nutrisi tertentu, jumlah buah dan sayur yang dikonsumsi sebagian menunjukkan kesehatan diet.
Sementara itu, peserta yang tidak pernah merokok diperkirakan memperoleh harapan hidup tambahan 2,31 tahun, sementara mereka yang aktif secara fisik memperoleh 1,85 tahun, dan yang tidak minum alkohol dan peminum alkohol ringan memperoleh 1,62 tahun, kata Lo.
Orang yang kelebihan berat badan menghabiskan 21,1 persen lebih banyak untuk perawatan kesehatan daripada mereka yang menjaga berat badannya, katanya, seraya menambahkan bahwa penelitian tersebut juga meneliti dampak faktor gaya hidup terhadap pengeluaran perawatan kesehatan.
Data tentang biaya perawatan kesehatan langsung para peserta, termasuk perawatan rawat inap dan rawat jalan, diperoleh dari basis data klaim Asuransi Kesehatan Nasional, menurut temuan penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Kesehatan Masyarakat dan Pengawasan JMIR pada bulan Juli.
Ilustrasi buah dan sayur (foto: CNN)
Film Taiwan Yen and Ai-Lee Memenangkan penghargaan di Festival Film Internasional Busan
Film Taiwan "Yen and Ai-Lee" (小雁與吳愛麗) memenangkan penghargaan utama Festival Film Internasional Busan (BIFF) "Penghargaan Kim Jiseok" pada hari Jumat, yang menandai film Taiwan pertama yang menerima penghargaan tersebut.
"Penghargaan Kim Jiseok," diberikan kepada dua film terbaik dalam kategori kompetisi untuk sutradara Korea dan Asia yang telah menyutradarai lebih dari tiga film layar lebar, dengan hadiah uang tunai sebesar US$10.000 diberikan kepada setiap film pemenang.
Di antara delapan film Asia yang dinominasikan, film Taiwan "Yen and Ai-Lee" dan produksi bersama India-Singapura "Village Rockstars 2" menerima "Penghargaan Kim Jiseok,"
Juri berkomentar bahwa film Taiwan tersebut adalah "penggambaran yang belum selesai dan berani tentang hubungan ibu dan anak yang traumatis dengan penampilan yang kuat dan indah."
Menurut pengantar BIFF tentang "Yen dan Ai-Lee," film hitam-putih berdurasi 108 menit, yang disutradarai oleh Tom Lin (林書宇), menampilkan aktris Yang Kuei-mei (楊貴媚) dan Kimi Hsia (夏于喬), yang keduanya "memberikan kehidupan pada hubungan cinta-benci yang menegangkan antara ibu dan anak" dalam film tersebut.
Setelah mengetahui penghargaan tersebut, Lin mengatakan bahwa dinominasikan saja sudah sangat berarti, dan ia tidak menyangka akan menang.
"Saya mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada BIFF dan mendiang Tn. Kim Jiseok," kata Lin. "Sejak film fitur pertama saya, setiap film saya telah dipilih untuk BIFF, sehingga memberi kesempatan kepada dunia untuk menontonnya," tambahnya.
Setelah pemutaran perdana dunianya pada 4 Oktober di BIFF, "Yen and Ai-Lee" dirilis di Taiwan pada hari Kamis.
Poster penayangan "Yen and Ai-Lee" (小雁與吳愛麗)
Kemana Ngerayain Halloween di Taiwan?
Tianmu Halloween Festival
25-26 Oktober
Toko-toko dan pusat perbelanjaan di distrik komersial Tianmu diundang untuk menjadi bagian dari Festival Halloween Tianmu yang diadakan setiap tahun pada bulan Oktober. Di antara kegiatannya adalah parade kostum, pemberian permen, pasar bertema khusus, dan pertunjukan karakter kartun. Festival ini telah menjadi salah satu acara tahunan yang paling representatif di distrik komersial Tianmu setiap tahun yang mendatangkan banyak pengunjung dan menciptakan peluang bisnis baru.
Kaoshiung
Haloween Kaohsiung 2024 akan dimulai pada 25 Oktober hingga3 November di Taman Hutan Aouzihdi, yang menampilkan pesta jalanan yang meriah dan lentera labu raksasa.
Lentera labu raksasa setinggi 20 meter dan selebar 22 meter akan dipamerkan untuk pertama kalinya.
Acara ini akan menampilkan berbagai pertunjukan, termasuk pertunjukan sirkus, nyanyian dan tarian, serta pertunjukan interaktif.
Acara Halloween di Tianmu, Taipei (foto: Travel.Taipei)
Topik Utama: Mengenal Telur 1000 Tahun
Telur pitan memiliki berbagai sebutan, seperti telur se-abad, telur 100 tahun, telur millennium, telur 1000 tahun dan telur diawetkan.
Walaupun namanya 100 tahun atau 1000 tahun, tetapi bukan berarti dibuat selama itu
Pembuatan telur ini hanya memerlukan beberapa minggu hingga bulan aja kok.
Penampakan telur abad mungkin membuat beberapa orang yang baru pertama kali mencobanya merasa aneh.
Bukan hanya warnanya yang hitam, tetapi juga tekstur telurnya seperti jeli
Telur pita ini sudah menjadi bagian penting dari beberapa hidangan Taiwan, termasuk tahu dengan telur pitan, bubur, dan masakan di sayur bayam dengan telur asin dan telur pita .
Asal telur pitan
Legenda mengatakan bahwa pada zaman dahulu, ada tungku yang terbuat dari kapur dan tanah liat di dalam gubuk gunung. Tungku itu ditutupi abu dari tanaman padi yang terbakar. Seekor bebek datang dan bertelur di dalamnya. Akhirnya, telur-telur itu berubah menjadi telur pitab
Pembuatan telur pitan hampir sama dengan pembuatan telur asin, hanya saja ada beberapa campuran lain seperti, sekam padi, kapur tohor, garam, abu dan tanah liat.
Karena bahan kimia tertentu yang digunakan untuk mencegah retakan pada cangkang, telur abad pernah dikritik karena mengandung logam berat, dan pemerintah memberlakukan peraturan untuk mengekang penggunaan bahan kimia ini.
Namun jangan khawatir, di Taiwan kini sudah banyak telur pitan bebas timbal dan juga telur pitan herbal yang kalau di makan sudah pasti aman.
Telur pitan (foto: South China Morning Post)
