RTI Radio Taiwan International 
RTI Radio Taiwan International 台灣的養蚵產業和吃蚵仔文化 Budidaya Tiram dan Kuliner Tiram
Selamat datang di acara JK acaranya Maria Sukamto, apa kabar para kuliner lovers. Hari ini saya mengajak anda menjelajahi dunia pertiraman di Taiwan. Kalau Anda berjalan-jalan di pasar malam, atau di tempat-tempat menjual kuliner tradisional Taiwan, maka akan menemukan banyak penjual kuliner dengan menu tiram. Salah satu menu yang sering disinggung-singgung dalam acara DM maupun JK adalah omelet tiram, O A cien, dadar telur tiram, itu sebenarnya salah satu makanan kecil khas Taiwan. Dan menduduki peringkat teratas untuk makanan bertiram di taiwan.
Lalu, ada menu apa lagi yang ada tiramnya? Rupanya cukup banyak, seperti misoa merah dengan taburan lauk tiram rebus dan usus kecap atau kadang irisan bakso, rebung, wortel dan daun ketumbar, bumbunya kecap asin, cabe sambal merah yang asin tidak pedas, kadang pakai cabe rawit goreng bersama lobak kering dan rasa taosi, dan akan lebih mantap kalau ditambahi dengan cuka hitam. Oh ya, jangan lupa sesendok teh bawang putih parut mentah akan membuat semangkuk misoa tiram menjadi sempurna.
